星3つが揃った台湾の都市「台北」
おいしい、可愛い、楽しいが凝縮された街へ

朝から外食することが一般的な台湾では、早朝からオープンしているお店もたくさん！最初に紹介するこちらのお店は、伝統的な台湾の朝ご飯を楽しめる「秦小姐豆漿店」。朝5時30分からオープンしています。

台湾の朝ご飯といえば、豆乳をベースとしたスープの「鹹豆漿（シェンドウジャン）」。濃厚な豆乳のコクと、おぼろ豆腐のようなふわとろの食感で、朝に嬉しい優しさ！揚げ肉団子のサンドなど、他店にはないオリジナルメニューも絶対に味わって。

次は日本未進出で、台北っ子も通う小籠包の名店へ。ミシュランガイドのビブグルマンも獲得している実力派です。お昼は混み合うことの多い人気店ですが、回転が早いのでご安心を。

熱々のセイロに入って定番人気の名物「小籠湯包」が登場！皮の絶妙な薄さがポイントで、ひと口食べると肉汁いっぱいの熱々スープがあふれるほど。フーフーしながら、熱々のうちにどうぞ。ヘチマとエビ、蟹みそ入りなど個性派の小籠包も一緒に食べ比べも楽しんで。他には、パンチの効いたタレが絶品の餃子「三鮮鍋貼」や、ゴマ団子を平たく伸ばしたようなスイーツ「豆沙鍋餅」もスタッフさんイチオシです。

続いて、小腹が空いたときにも気軽に立ち寄れる、カウンター中心の魯肉飯専門店「帥哥滷肉飯」。手間暇かけてじっくりと煮込んだ本格的なおいしさを、カジュアルな店内で気軽に味わうことができます。

おばあちゃん秘伝の味わいのオリジナルに加えて、3代目が開発した、花椒入り麻辣激辛バージョンと、でんぶをまぶして甘さを加えたバージョンの3種類の展開。それぞれに特徴のあるおいしさで、専門店ならではの食べ比べを楽しめます。

台湾の麺料理といえば牛肉麺は外せません。こちらはミシュランガイドのビブグルマン獲得の有名店「林東芳牛肉麺」で、清潔感のある店内は本場で初めて牛肉麺を食べる人に最適！

約50年に渡り継ぎ足してきたスープは、主役の牛肉が引き立つようにバランス良く。牛骨ベースのさっぱりとした清燉と、豆板醤風味で少し辛い紅焼を使用。ひと口目は清燉のような香ばしさをダイレクトに、その後、少しずつ紅焼特有の辛さを楽しめます。うどんのような少し太めの麺と絡み合い、ほろほろと柔らかく、味が染み込んだ牛肉と絶妙のハーモニーを奏でます。ピリ辛の特製味噌を少し投入して、手軽に味変もOK。またオリジナルのホルモン料理など副菜も充実しています。

台湾の王道グルメ、最後にご紹介するのは洗練された火鍋レストラン「青花驕」。辛いものを思い切り味わいたい人におススメ！3階建ての広々とした店内はテーブルの間隔も広く、仕切りもあってゆったりと過ごせます。

またロケーションだけでなく料理もスイーツもクオリティが高く、新鮮な卵を使用した定番のエッグベネディクトやオリジナルのグラノーラを使った「ヨーグルトボウル」など、オーセンティックなブランチをバラエティ豊かに楽しめます。

台北城5つの城門のひとつで、貴重な歴史的建造物である北門を眺めながらカフェタイムを楽しめる「Mountain Kids Coffee Roaster」。

バツグンに映える2階のカウンター席がおススメです。季節の素材を生かしたケーキや、しっとり固めのレトロ可愛いプリン等のスイーツも、自然な甘さでいくつも食べたくなる大人の味わい。専門的な知識と技術を兼ね備えたスタッフが淹れるスペシャルティコーヒーとの相性の良さもGood！

次は、マイボトル片手に地元のリピーターも通うジューススタンド「Why Banana？香蕉飲品專賣店」。砂糖は不使用で、市場で仕入れたフルーツと野菜を使って、ミックスジュースやスムージーを提供。作り置きはしないでオーダー後にひとつひとつ丁寧に作ってくれます。フレッシュな素材ならではの色鮮やかさで、写真映えも◎です。お気に入りの味からだけでなく、美肌や整腸など効能に合わせて選ぶこともできるから、その日の気分や体調に合わせてレッツドリンク！

漢方や台湾茶などを扱うお店が立ち並ぶ迪化街沿いの唐辛子・花椒の専門店「杜甲 A-Ma」。入り口には本物の唐辛子を使った大きな壁があり、入店前から舌が刺激されちゃう。

創業100年の歴史を誇る台湾発の石けんブランド「大春」のフラッグシップショップ。扉を開けると漂う香りが心地良く、実際に使用感を試せる洗面台があるのも嬉しい！

オーナー自ら集めた台湾各地の素敵なアイテムが約1,600種類も並ぶセレクトショップ「來好」。

台北のランドマークで、超高層ビルの「台北101」や最先端の街並みとのコントラストが、ここでしか体験できない新旧融合した独特の映える空間を演出！

台湾旅行の楽しみのひとつと言えば夜市は欠かせません。中でも「饒河街観光夜市」は松山駅から歩いてすぐと、アクセス便利でおススメ。所狭しと屋台が並ぶ中、ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた名店から地元の人たちも通うローカルフードまで、食べ歩きをバラエティ豊かに楽しめるところが、こちらの夜市の特徴。

中でも絶対に外せないのが、入り口近くのにある「胡椒餅」のお店「福州世祖胡椒餅」。外はパリっと、中はネギをアクセントに豚肉餡がゴロゴロと。

台湾と言えば占いは外せません！先ほど紹介した「饒河街觀光夜市ラオホージエカンコウヨイチ」内の胡椒餅のお店の近くにも有名店があるんです。「鳥占い」では、文鳥が運命のカードを3枚選び、それを、先生が解読してくれます。「悟明老師」は、様々なメディアでも取り上げられている有名な先生なんですよ。言葉が心配な人も、日本語で説明してくれる、リモートの通訳さんがいるので、ご安心を。

赤い糸を司る縁結びの神様・月下老人を祀るパワースポット「霞海城隍廟」。レトロタウンの迪化街にあり、恋愛成就を願う参拝者が後を絶ちません！参拝方法については日本語の案内もあるので、ご安心を。3ヶ所お参りして、最後に天公爐に線香を立てます。

実際に結婚したり、恋人ができたり、子どもを授かったり、実際にご利益を授かった日本人の観光客も多いそうです。

静かな裏通りに佇む茶藝館「三径就荒 Hermit's Hut」。木の扉がナチュラル店構えで、白い壁や天然木を利用したモダンな空間が広がります。オシャレなカフェのような店内で、こだわりの茶葉と作家の茶器を使って、新しい台湾茶のお点前を体験！

台湾シャンプーを体験できる永康街の「H Gallery Aveda Salon」。座ったまま行う台湾シャンプーの面白さと言えば、髪の毛と泡で遊び心あふれる様々なスタイルを作ってくれるところ！

台湾と言えばやっぱり足つぼマッサージ。旅を満喫して歩き疲れたという人へ、足つぼマッサージは欠かせません。「金楽足体養生会館」はキレイな空間で、国家試験に合格した実力と経験を併せ持つマッサージ師が施術してくれます。