ホノルル

マグロのエラに似ているということで「レアヒ（Le’ahi）」と地元では呼ばれる、ダイヤモンドヘッド（Diamond Head）は、ワイキキの南にある高さ232mの「火山砕屑丘」。19世紀、イギリス人の船員が岩に埋め込まれた石英結晶をダイヤモンドと見間違えたことから名付けられたこの場所には、クレーターリングへ続く道が約1.1kmの急勾配とかなり挑戦的だが、頂上から見下ろすワイキキと太平洋の景色を眺めるハイキングコースとして多くの人々が訪れる（入園料は車の場合、1台につきUS$5）。昼食はダイヤモンドヘッドマーケット近辺で。

地元のオハナ（Ohana：ハワイ語で家族の意味）に人気のアラモアナビーチパーク（Ala Moana Beach Park）は、800m続く人工で出来たライフガードが常駐するビーチ。バーベキューの設備があり、ピクニックやボール遊び、穏やかなサンゴ礁保護海域、ミュージックパビリオンや屋台などで常に多くの人を惹き付けている。

アメリカ人にとっての聖地、アリゾナ記念館（USS Arizona Memorial opens in new window）は、1941年12月7日に真珠湾攻撃の際に沈没したその名を冠した戦艦に乗っていた1,177人の船員や海兵隊のうち1,102人が永眠する場所だ。記念館にはその証として、“不名誉なこととして忘れられない日”についての船の鐘や沈没した船の上に浮かぶ橋などの展示がある。パールハーバービジターセンターはオンラインにて毎日先着3,000人にチケットを販売している。予約費用はUS$1.50。

ハナウマ湾自然保護区(Hanauma Bay Nature Preserve opens in new window)の色とりどりのサンゴやアオウミガメやブダイ、キイロハギやクロハギなどの生物はあらゆる世代のシュノーケラーに人気。最近ではハナウマ湾にいる生物を保護する対策も取られており、ワイキキビーチから17kmの保護区域では​​一日あたりの訪問客数を3,000人に限定し、入場料はUS$5（12歳以下の子供は無料）。但し、ハワイ州の州魚に認定されている珍しい名前のフムフムヌクヌクアプアア（これはハワイでの呼称で、日本語ではタスキモンガラ）などシュノーケルで見たいものリストの数十もの魚を見ることができるから、潜ってみる価値は十二分にありそうだ。

串刺しのポイ（タロイモ）やローストポークは伝統的なハワイのルアウ古来のメイン料理。だが最近はで、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ（HRC/Hawaii Regional Cuisine opens in new window）として12人のシェフが食欲をそそるハワイ独特の様々な料理にオリジナルな工夫を凝らしている。HRCはハワイを特徴づけ、他の色々な伝統料理の要素を融合させている。 HRCを創立したシェフの作る料理は、アラン・ウォン（Alan Wong’s Restaurant）、パイナップル・ルーム（The Pineapple Room opens in new window）、ロイズ・ワイキキ（Roy’s Waikiki opens in new window）やシェフ・マブロ（Chef Mavro opens in new window）などで楽しむことが出来る。