Honolulu

Có hình dáng giống vây lưng của cá ngừ, miệng núi lửa Diamond Head là “chiếc nón làm từ đá tro núi lửa” (vành đai khổng lồ tạo thành từ tro núi lửa cứng lại) cao 232m và nằm ở phía nam bãi biển Waikiki. Cái tên Diamond Head xuất phát từ việc các thủy thủy người Anh hồi thế kỷ 19 nhầm lẫn tinh thể thạch anh lẫn trong đá là kim cương. Diamond Head thu hút những người đi bộ (phí US$5 vận chuyển hàng cho mỗi xe) muốn thử sức dẻo dai của đôi chân trên đoạn đường dài 1,1km lên miệng núi lửa đầy thách thức, để từ đó được chiêm ngưỡng bãi biển Waikiki và Thái Bình Dương đẹp kinh ngạc. Bạn nên thưởng thức bữa trưa tại Chợ Diamond Head gần đó. 

Là địa điểm cực kỳ hấp dẫn đối với các ohana (gia đình), Công viên bãi biển Ala Moana nằm trên diện tích chưa đầy ½ km2 nhưng lúc nào cũng nhộn nhịp nhờ bãi biển dài 800m. Bãi biển với lực lượng cứu hộ luôn túc trực, không gian rộng rãi, rặng san hô được bảo vệ, các quầy nhạc và đồ ăn, rất thích hợp cho những buổi dã ngoại, tiệc thịt nướng, hay các môn bóng.

Tượng đài USS Arizona Memorial opens in new window là chốn linh thiêng đối với người dân Mỹ. Đây là nơi đánh dấu nơi yên nghỉ cuối cùng của 1.102 trong số 1.117 thủy thủ và lính thủy quân lục chiến Mỹ trên chiến hạm cùng tên bị chìm trong trận tấn công Trân Châu Cảng vào ngày 7/12/1941. Đài tưởng niệm có hình dáng của cây cầu bắc qua con tàu đắm còn lưu giữ một số đồ vật như chiếc chuông của con tàu được mọi người hiến tặng, cùng với nhiều vật trưng bày khác để ghi nhớ “cái ngày ô nhục”. Trung tâm du lịch Trân Châu Cảng bán khoảng 3.000 vé qua mạng mỗi ngày. Mức phí US$1.50 áp dụng cho những ai muốn đặt chỗ trước. 

Vốn là công viên bãi biển, Khu bảo tồn thiên nhiên Vịnh Hanauma opens in new window với những rạn san hô và vô vàn sinh vật biển đầy màu sắc, như những chú rùa biển xanh, cá vàng hay cá đuôi gai bắt mắt, thu hút du khách đủ mọi lứa tuổi lặn biển để chiêm ngưỡng. Mặc dù phải đến gần đây chính quyền mới có những bước đi nghiêm túc để bảo tồn bền vững các cư dân vây của “vịnh cong”. 

Cách Bãi biển Waikiki 17km, khu bảo tồn chỉ đón tối đa 3.000 du khách mỗi ngày với mức phí vào cửa US$5 (miễn phí cho trẻ em từ 12 tuổi trở xuống). Bạn sẽ không cảm thấy phí hoài thời gian và công sức vì chờ đợi để được vào thăm quan nơi này, bởi kết quả sẽ là: bạn có thể đánh dấu tên của hàng chục loài (trong đó loài cá có cái tên cực dài ‘Humuhumunukunukuapuaa’ từng là biểu tượng của Hawaii) vào danh sách khám phá của mình. Điều đó quả thật xứng đáng!

Poi (khoai môn) và heo quay trên cây sắt là món ăn chính trong các dịp lễ ở Hawaii. Nhưng ngày nay, rất nhiều món ăn ngon mới đã ra đời nhờ sự sáng tạo của các đầu bếp tài hoa đằng sau Phong trào Ẩm thực vùng Hawaii (HRC) nhằm tận dụng nguồn thực phẩm trên khắp các đảo. HRC là sự pha trộn của hương vị bản địa Hawaii với bản sắc của nhiều nền ẩm thức khác. Bạn có thể thưởng thức sự sáng tạo của các đầu bếp có công đầu cho sự ra đời của HRC tại các nhà hàng Alan Wong’s Restaurant opens in new window, The Pineapple Room opens in new window trong Trung tâm Ala Moana, Roy’s Waikiki opens in new window và Chef Mavro opens in new window.